Crevettes vannamei gekookt -
Onze Vannamei ofwel koningsgarnalen zijn grote, versgekookte grote garnalen. Oorspronkelijk kwam deze soort enkel voor in de Grote Oceaan, ter hoogte van de westkust van Mexico tot aan de westkust van Peru. Tegenwoordig wordt de koningsgarnaal overal ter hoogte van de evenaar gekweekt. De Vannamei garnaal kan namelijk enkel gekweekt worden in wateren die altijd warmer zijn dan 20°C.
Recepten met dit product
De filet is de het visvlees die van het bot gehaald is. Hier is vaak nog een graat aanwezig.
Panklaar is de brute vis die klaargemaakt wordt om te bereiden, met de middengraat nog aanwezig in de vis.
De haas is het dikste deel van de filet en is volledig graatloos.
De buikhaas is een graatloos deel van de vis die dik is, maar kleiner en minder dik dan de haas.
Moten is de brute vis die in stukken gesneden wordt.
De staart is het achterste deel van de filet. Dit is normaal graatloos.
Dit is het dunste deel van de filet. Dit is wat vettiger dan de rest van de filet en wordt vaak gebruikt om te paneren of voor bereidingen.
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar.
Schrijf u in op onze nieuwsbrief!
Vestigingen
Nieuwpoort
Ambachtstraat 13 - 8620 Nieuwpoort
Brugge
Kolvestraat 36 - 8000 Brugge
Oostende
Haringstraat 142 - 8620 Oostende
Openingsuren
Van maandag tot zaterdag: 10:00 – 13:00
Gesloten op zondag en feestdagen.
Sluitingsdagen
25 december en 01 januari
site by Like a Virgin