Bootverse vis
Niet de winkel, maar de zee hoort te bepalen wat vers is. Ontdek onze viskalender.
Recht uit zee
Zo op jouw bord. Kom langs in onze vestigingen of bestel online en haal af.
Échte vis komt niet uit de supermarkt, maar uit de zee. En verse vis is ook niet het hele jaar door beschikbaar, maar visbestanden variëren per soort en per periode in het jaar. Bij De Nieuwpoortse Vistrap ijveren we voor échte, verse vis, afkomstig uit de wateren van de Noordzee, Schotland, Noorwegen en IJsland.
Geen tussenpersonen, geen gehengel naar extra kosten
Op de visveilingen in Nieuwpoort, Oostende en Zeebrugge voelen we ons als een vis in het water, om nadien de aangekochte vis zélf te verwerken in relatie tot de vraag van de dag. Zo houden we het traject van visser tot in je bord kort, duurzaam en vers!
Vis bestellen... hoe gaat dat?
De Nieuwpoortse Vistrap verbindt het beste van twee werelden: de snelheid en het brede aanbod waardoor online verkoop zich laat kenmerken met het persoonlijk advies van een sympathieke expert in de winkel om de hoek. Maar zie ons niet als eender welke andere vishandel. In onze ontvangstruimte vind je immers géén koeltoonbanken, wél een scherm met het dagelijkse aanbod. Het opzet is simpel:, ga naar ons atelier, maak je keuze via het scherm, we wegen uw vis en fileren of verwerken naar wens! Simpel, toch?
Onze griet wordt voornamelijk gevangen in het zuidelijke deel van de Noordzee met de boomkor-vangstmethode. Griet is een platvis met een stevige...
Onze rog is afkomstig uit de Noordzee en wordt gevangen met sleepnetten. Het is een kraakbeenachtige vis, net zoals haaien. Rogvleugels zijn een...
Onze Steelhead forel wordt lokaal en duurzaam gekweekt in Beernem. Steelhead forel is vergelijkbaar met zalm en riddervis en is zeer smaakvol door...
Onze zalm wordt gekweekt in netkooien tussen de wilde Fjorden in het noorden van Noorwegen. Daar krijgen ze veel weerstand van de zee met een...
Onze Vannamei ofwel koningsgarnalen zijn grote, versgekookte grote garnalen. Oorspronkelijk kwam deze soort enkel voor in de Grote Oceaan, ter...
Onze ongepelde, ongepoederde Nieuwpoortse garnalen zijn tot ver buiten onze landgrenzen bekend. Met hun uitgesproken en verfijnde, zoete smaak,...
Klinkt een klantenkaart je wel wat?
Visliefhebber maar zin in nog meer smaakvolle voordelen waar je zelf niet naar moet hengelen? Dan is onze spaarkaart vast iets voor jou. Per bestelling van 20 euro krijg je een stempel. Is je kaart vol, dan wacht er een fles Fishwives-wijn op je. Laat het smaken!
Vraag ernaar in onze winkel.
Nieuwpoort
Ambachtstraat 13 - 8620 Nieuwpoort
Brugge
Kolvestraat 36 - 8000 Brugge
Oostende
Haringstraat 142 - 8620 Oostende
Openingsuren
Van maandag tot zaterdag: 10:00 – 13:00
Gesloten op zondag en feestdagen.
Sluitingsdagen
25 december en 01 januari