Eindejaar 2025 bij de Nieuwpoortse Vistrap

ontdek onze suggesties voor de feestdagen

De feestdagen zijn het ideale moment om te genieten van heerlijke smaken uit de zee. Bij De Vistrap bieden we een assortiment aan dat elke tafel feestelijk maakt, volledig bootvers en met zorg klaargemaakt, van klassieke zeevruchtenschotels tot verfijnde aperitiefhapjes. Laat ons je alvast inspireren zodat het je tijdens de feestdagen kan smaken!

Download hiernaast onze eindejaarsfolder. Breng de bestelformulieren binnen in onze winkel of plaats je bestelling online via onderstaande buttons.

Bestel vis en toebehoren  Bestel fruits de mer

1. Zeevruchtenschotels

Met stip op één tijdens de feestdagen: de zeevruchtenschotel of plateau de fruits de mer. Onze zeevruchtenschotels zijn het absolute middelpunt van elke feesttafel. Stel zélf je schotel samen, mét of zonder kreeft, boordevol verse garnalen, langoustines, wulken, of wat je maar wilt. De combinatie van rauwe en gekookte zeevruchten zorgt voor afwisselende smaken en texturen, en een geslaagd diner. Bestel je schotel vooraf en kom hem ophalen op 24 of 31 december. Zo ben je verzekerd van een bootverse, perfect samengestelde plateau de fruits de mer.

2. Kreeft: een indrukwekkende versheid

Wie graag zelf een kreeft bereidt, kan ook bij ons terecht. Dit exquise schaaldier maakt het een indrukwekkend middelpunt van je feestmaaltijd. Combineer het zachte, zoete vlees met eenvoudige bijgerechten en geniet van de luxueuze smaak van wat misschien wel het meest verfijnde is wat de zee te bieden heeft.

3. Oesters: fris, verfijnd en veelzijdig

Oesters vormen een heerlijk aperitiefhapje en een elegante manier om je gasten te verwennen. Bij De Vistrap geven we ook tips om ze perfect open te maken, zodat je geen smaak verliest en de oesters optimaal tot hun recht komen.

Twee tips:

• Een kwalitatief oestermes maakt een wereld van verschil. Advies nodig? Spreek ons gerust aan!
• Open de lekkernijen vlak voor het moment de gloire: zo zal hun zilte frisheid zorgen voor een lichte, feestelijke start van de avond.

Voel je er weinig voor om de oesters zelf open te maken? Geen probleem: op simpel verzoek doen wij dat graag voor jou!

4. Gevulde sint-jakobsschelpen: een klassieker met karakter

Ook gevulde sint-jakobsschelpen zijn een gesmaakte keuze voor de feesttafel. Vol smaak en verfijnd gepresenteerd, bieden ze een feestelijk alternatief voor wie van iets exclusiefs houdt. Bij de Vistrap doen we graag het voorbereidend werk, zodat jij optimaal van je gezelschap kan genieten. Het enige wat je hoeft te doen, is de oven voor te verwarmen. Is het moment aangebroken, dan rest er je enkel nog het gratineren van de smaakvolle schelpen.

​​Maak je feest compleet

Of je nu kiest voor een volledige zeevruchtenschotel, kreeft, oesters of gevulde sint-jakobsschelpen, bij De Vistrap geniet je altijd van bootverse vis en schaal- en schelpdieren van de hoogste kwaliteit. Bestel tijdig en zorg dat jouw feestmaaltijd een ervaring wordt die je gasten niet snel zullen vergeten.

Bonus:
Jij bepaalt helemaal zelf de samenstelling van je fruits de mer of andere visschotel, met ons handige bestelformulier.

Bestel online of breng het formulier binnen in onze winkel vóór 18 december en begin alvast te likkebaarden!

Bestel vis en toebehoren  Bestel fruits de mer